Ovčí čerstvý sýr

"ovčí hrouda"
Objednávkový formulář
Naše cena: 
52 Kč / 100g
Objednat

Ovčí sýr se vyrábí z nepasterizovaného ovčího mléka. Do ovčího mléka se přidává syřidlo, které způsobí zhrudkovatění mléka. Vzniklá sýřenina se důkladně promíchává. Pak se nabírá a dává do jiné nádoby, kde se rozprostře plachetka (obyčejně z dětské pleny), která se potom za čtyři rohy sváže a pověsí.  Takto se asi 20 hodin formuje hrouda sýra.

envelopephonelink linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram